L’attenzione e la vicinanza ai giovani, unito all’elemento di responsabilità della Fondazione nel promuovere un consumo moderato e responsabile, ha portato alla nascita del progetto: Responsibility in Education.
Un percorso formativo dedicato agli studenti delle classi 5^ delle scuole alberghiere focalizzato su tre elementi:
- consumo moderato e responsabile, con corsi d’aula dedicati della durata di 1 ora circa e approfondimenti on line
- cultura birraria, con contenuti on line
- sviluppo delle capacità e competenze manageriali (Leadership, Gestione degli obiettivi, Ascolto e Comunicazione, Identificazione delle priorità) utili per affrontare al meglio il mondo del lavoro con contenuti on line
Obiettivi del progetto:
- Incorporare il consumo responsabile nei programmi di studio delle classi quinte, creando consapevolezza sull’importanza di questa tema, sia come privati cittadini, sia come futuri professionisti della ristorazione.
- Creare nuovi ambasciatori del consumo responsabile
- Supportare il programma di studio con approfondimenti in ambito cultura birraria e creare focalizzazione sullo sviluppo delle proprie capacità e competenze manageriali, importante valore aggiunto nel loro prossimo futuro professionale.
Target principale:
- Studenti delle classi quinte (18+) degli Istituti Alberghieri e centri di alta formazione post-diploma (con una espansione di anno in anno)
Il progetto “Responsibility in Education” ha visto coinvolti ad oggi oltre 4.000 studenti estendendosi su 30 istituti.
Nell’edizione 2023-2024 il progetto si arricchisce inoltre di un’importante novità: la collaborazione con Futurely, percorso di orientamento e career coaching digitale. Gli studenti maggiorenni iscritti alla piattaforma Futurely hanno la possibilità di accedere anche ad un corso di “Responsibility in Education” acquisendo ore PCTO (Percorsi per le Competenze trasversali e l’Orientamento), utili per gli esami di maturità e che contribuiscono al voto finale.
