Fondazione Birra Moretti nasce per parlare di Birra con gli Italiani con l’obiettivo di  far conoscere, raccontare e consumare bene la birra a tavola, così da poterne godere appieno ogni sfumatura.

L’abbinamento tra birra e cibo coinvolge più sensi di quanti si possano immaginare: la vista si concentra sulla trasparenza della bevanda e sulla schiuma, l’olfatto intercetta gli aromi e i profumi, il gusto ne assaggia il sapore.
Se bere una birra diventa così un’esperienza sensoriale unica, il corretto abbinamento a tavola è in grado di arricchirla ulteriormente: è necessario infatti un perfetto equilibrio, affinché i sapori e le proprietà organolettiche di bevande e alimenti si esaltino in armonia.