Grado di difficoltà: FACILE
Per il Menù di Pasqua vi proponiamo un secondo, come da tradizione, a base di carne di agnello.
Ideale da mangiare in famiglia, straordinario per un pranzo tra amici.
INGREDIENTI
Dosi per 4 persone
- 16 COSTOLETTE DI AGNELLO
- PANGRATTATO
- SALE E PEPE Q.B.
- 1 UOVO
- CURRY (SECONDO I GUSTI)
- OLIO PER FRIGGERE
PREPARAZIONE
Sbattere l’uovo.
In una scodella versare il pangrattato, il sale, il pepe e il curry.
Passare le costolette prima nell’uovo e poi nel pangrattato.
Eliminare il pangrattato in eccesso.
Appena pronto l’olio, friggere le costolette.
Girare a metà cottura.
Ricetta a cura di Tania Valentini
IN ABBINAMENTO
Heineken
