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Edizione 2012

Vladimiro Poma

By 2020-02-25Marzo 6th, 2020No Comments
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Photo Credits Francesca Moscheni ©

Vladimiro Poma

Sous-Chef Ristorante Erba Brusca (Milano)

LA SUA RICETTA SALATA

Pork belly laccata alla Birra Moretti Zero, insalata di ciliegie, cicorino, origano fresco e i suoi fiori

IN ABBINAMENTO

Birra Moretti Zero

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LA SUA RICETTA DOLCE

Tarte tatin di fichi con caramello di Birra Moretti gran riserva profumato al timo e gelato al burro salato

IN ABBINAMENTO

Birra Moretti Grand Cru

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