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Photo Credits Francesca Moscheni ©
Giovanni Lorusso
Executive Chef Slow Restaurant Gourmet Le Lampare al Fortino (Trani - BT)
LA SUA RICETTA SALATA
Bosco di mare: trancio di baccalà, scrocchetta di scampi e riso Venere, rosso di gambero, verdurine a più cotture, liquirizia e salsa bernese alla Birra Moretti La Rossa
IN ABBINAMENTO
Birra Moretti Doppio Malto
LA SUA RICETTA DOLCE
Purple rain, storia d’amore: cremoso amaro alla Birra Moretti Zero e vaniglia su gelatina di mirtilli, nettare alla mandorla, Chantilly alla lavanda e mentolo, fiori, cocco e pistacchio
IN ABBINAMENTO
Birra Moretti Grand Cru
